溶解性物質は、水中に溶解している物質のことを指します。水は溶解性が高いため、さまざまな物質を溶解させることができます。例えば、塩、糖、無機化合物、有機化合物などが水中で溶解性物質となります。水処理においては、溶解性物質の濃度を管理することが重要であり、必要に応じて除去や調整が行われます。