スカム槽は通常、処理工程の間に配置され、水の表面に浮かんだ浮遊物や、油脂などを取り除くための装置です。水がスカム槽内を通過する際に、スカム槽上部に設置されたスクレーパー、またはスキマーと呼ばれる装置によって、浮遊物や油脂が集められます。取り除かれた浮遊物や固形物は、汚泥槽などに運ばれ、後続の処理工程への影響を軽減し、水の浄化効率を向上させる効果があります。